Ebbene sì da ieri mi sto alimentando senza glutine,lo devo fare per un mese e poi staremo a vdere.
Sono abituata a convivere con la celiachia di un mio familiare ma quando mi hanno detto che dovrò eliminare il glutine dalla mia alimentazione ho avuto un momento di smarrimento, come quando ti svegli nel cuore della notte di soprassalto e hai la sensazione netta di star precipitando nel vuoto più assoluto.
Ecco, mi sono sentita un po' così.
In questo periodo di forte stress e di pre-partenza per le ferie in Toscana (3 settimane di pacchia assoluta...
